海洋暖化 秋刀魚不來了

王御風│國立高雄海洋科技大學基礎教育中心

　　寒露時節是秋刀魚最肥美的產季，營養價值高，又能抑制高血壓，無論是蒲燒或鹽烤，都令人食指大動，是饕客趨之若鶩的美味焦點。然而，近年來，秋刀魚捕獲量減少的新聞甚囂塵上，究竟秋刀魚的生活型態為何？為什麼秋刀魚捕獲量減少了？

　　秋刀魚是西北太平洋海域重要的漁業資源，迴游範圍主要在黑潮與親潮之間，分布緯度於67°N – 18°N、137°E – 108°W。冬季時期秋刀魚會南下洄游至溫暖的黑潮水域產卵，喜歡的水溫約在15-18°C，屬於淺層浮游魚類，其漁獲量與洄游路線深受海洋環境與氣候變遷影響。因此，諸如以衛星遙測分析預測海面水溫等技術的發展應用，也使得傳統的秋刀魚捕撈升級成為科技競爭。

　　每年6-11月是秋刀魚南下的作業漁期，北海道漁場沸沸揚揚，一艘艘秋刀漁船滿載而歸。參與捕撈的國家除了日本、韓國、俄羅斯等，台灣亦有遠洋棒受網作業漁船北上加入捕撈秋刀魚的行列，其中日本、台灣是秋刀魚的最大捕撈國。據漁業署統計，2010年起，台灣的秋刀魚漁獲量均達16萬5千餘公噸，預估總產值超過新台幣40億元，2013年更達18萬公噸，超越日本，躍居世界之首。

　　近年來，秋刀魚的總漁量有減少的現象，原因在於海水溫度上升，秋刀魚不願南下。事實上，遭受威脅的不只是秋刀魚，海水升溫的影響下，數百種魚群往兩極移動，尋找低溫海域，導致全球的捕魚作業備受衝擊。

▲秋刀魚進港的搬運作業（圖片來源：盧昱瑞攝）

（本文由科技部補助｢海洋與環境變遷｣執行團隊撰稿）

責任編輯：蔣忠益∣國立高雄海洋科技大學基礎教育中心

審校：陳昭銘∣國立高雄海洋科技大學海事資訊科技研究所

關鍵字

秋刀魚、海洋暖化、海水溫度

名詞解釋

棒受網漁法：秋刀魚棒受網漁法約在1940年代發展而起，這種漁法主要是利用燈光吸引魚群後，再以船側的長竿揚開漁網，捕撈魚群。相較於流刺網，棒受網漁法更具生態效益。今秋刀魚遠洋棒受網漁船揚網後，以漁撈幫浦吸管將魚吸入自動選別機，分5級，即刻裝箱冷凍，效率極高。

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