海洋暖化 秋刀魚不來了

王御風│國立高雄海洋科技大學基礎教育中心

　　寒露時節是秋刀魚最肥美的產季，營養價值高，又能抑制高血壓，無論是蒲燒或鹽烤，都令人食指大動，是饕客趨之若鶩的美味焦點。然而，近年來，秋刀魚捕獲量減少的新聞甚囂塵上，究竟秋刀魚的生活型態為何？為什麼秋刀魚捕獲量減少了？